每年5月至10月，沾益海峰濕地中都生長著豐茂的海菜花，呈現出星羅棋布的美景，構成一幅幅絕妙的生態景物畫。

海菜花是國家3級重點保護沉水植物，是中國獨有的珍稀瀕危水生藥用植物，它對水質污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就會死亡。

海菜花是反映當地生態系統的水生花卉，環保部門稱其為"環保菜"，是水質試金石。生長條件苛刻，只能生長在純凈的活泉水中，水質稍有污染或農田里施有化肥都會影響其生長。所以人們往往把是否生長海菜花來判別水質是否受到污染。凡是泉水中成長著海菜花，其水質一定是高標準的。